Thé vert Ananas Gingembre

Les bienfaits :
Une combinaison très parfumée, légèrement acidulée.
Antioxydant et anti-inflammatoire naturel, le gingembre aide à la digestion et lutte contre les nausées. Riche en vitamine C, l’ananas est un allié minceur.
Véritable cure contre les maux de l’hiver, ce thé aux saveurs exotiques aide à lutter contre la fatigue.

Le saviez-vous ?
Le thé est la seconde boisson après l’eau la plus consommée au monde !
Mais pourquoi ? Pour ses nombreux bienfaits.

Allez je vous en dit plus sur le thé vert :

Qu’est-ce que le thé vert ?

A la différence du thé noir, le thé vert est une feuille de thé non oxydée.
Ce thé vert est issu d’un arbuste appelé « Camellia Sinesis ».
Ce qui différencie le thé vert du thé noir est donc son processus de fabrication.
Le thé noir est le seul thé à subir un long processus de transformation avant consommation.

Quels sont les méthodes d’élaboration du thé vert :

L’étuvage
Afin d’arrêter l’oxydation des feuilles de thé vert après la cueillette, ces dernières sont chauffées à la vapeur à 100°C dans de grands récipients pendant un cycle de 30’s à 5mn.
En portant la température à 100°C, les enzymes responsables de l’oxydation sont détruites. Les feuilles de thé sont désormais souples ce qui permet de passer à la seconde étape.

Le roulage
Étant souples les feuilles de thé sont roulées sur elles-mêmes afin de leur donner la forme d’un petit tube.

La déshydratation
Afin d’éliminer les dernières traces d’humidité et donc pour une conservation optimum, les feuilles de thé sont séchées sur de grands séchoirs où le l’air chaud circule pendant un cycle de 3 mn, renouvelé autant de fois que nécessaire, jusqu’à ce que les feuilles de thé contiennent moins de 5 % d’eau.

Le triage
Ultime étape, les feuilles de thés sont triées par taille et conditionnées selon leur usage.
La délicatesse du thé vert permet une multitude d’association de fruits, de fleurs, d’épices.

A noter que pour obtenir 1kg de thé vert, il faut environ 5kg de feuilles de thé.

Le thé vert est une plante médicinale, un puissant antioxydant, antibactérien, anti-inflammatoire
Le thé vert lutte contre le cancer
Puissant antioxydant, le thé vert neutralise la formation de radicaux libres que notre corps produit chaque jour et qui en grand nombre favorisent le vieillissement cellulaire.
Le vieillissement de nos cellules qui peuvent conduire à l’apparition des cellules cancéreuses.
Le thé vert stimule notre système immunitaire
Le thé vert est riche en antioxydants qui aident notre corps à se défendre contre certains virus et maux de l’hiver.
Le thé vert améliore notre santé cardio-vasculaire
Le thé vert améliore la circulation sanguine et notre santé cardiaque, réduit le mauvais cholestérol, fait baisser la tension artérielle, stimule notre système respiratoire, cardiovasculaire et rénale
Le thé vert stimule nos fonctions cognitives
Grâce à ces antioxydants, le thé vert permet d’agir sur notre stress en réduisant le taux de cortisol. Le thé vert à de ce fait un effet apaisant.
Le thé vert riche en théine qui stimule notre système nerveux, permet de lutter contre les migraines, et les maladies neurodégénératives (comme la maladie d’Alzheimer ou la maladie de Parkinson).
Le thé vert est notre allié santé mais également notre allié beauté !
Le thé vert aurait des effets bénéfiques sur le mauvais cholestérol et sur le taux de sucre dans notre sang, à condition de le consommer sans lait et sans sucre !
Les catéchines présentes dans le thé vert, permettraient de stimuler notre métabolisme ce qui favoriserai la perte de poids en le combinant à une alimentation équilibrée.
Comme tout dans la vie, il ne faut pas abuser des bonnes choses. Il est recommandé de ne pas dépasser 5 tasses de thé par jour.
En effet une surconsommation de thé peut augmenter l’acidité de l’estomac, tâcher l’émail des dents et si vous avez des problèmes sévères de coagulation, parlez-en à votre médecin.